Ressaca do dia de Sº. Martinho

Esta coisa de querer escrever sobre tudo e mais alguma coisa, quando o nosso conhecimento tem sérias limitações, complica o resultado final.

Claro que está ao nosso alcance através de umas buscas na internet falar do Sº Martinho como se fosse uma figura dos nossos tempos.

No meu caso o que me apetece dizer é que o nome deste Santo não representa muito mais do que comer castanhas e beber água – pé. No que toca a castanhas penso que é um “fruto” sobejamente conhecido nacionalmente. A água – pé, não sei se assim será. Eu explico: trata-se de uma lavagem final dos lagares onde foram exprimidas as uvas e que depois de uma fermentação se traduz num vinho suave de baixo grau, que como se diz, precisa de ser cozido pelo frio. Claro, as minhas experiencias levaram-me a preferir o vinho tinto, pois ao longo da vida umas ”chatas” e incómodas diarreias levaram-me a preferir o produto final e a deixar-me de imitações. Embora reconheça que por estas bandas a água – pé, é um produtos muito apreciado. Não faz parte é, a haver à disposição durante o ano inteiro como  já acontece, mas como a tradição já não é o que era. Paciência. Até há aquela estória que “até de uvas se faz vinho”.

Mas preocupado, preocupado, estou com aquela coisa aprovada ontem na Assembleia da Republica. Vai haver castanhada da grossa. Mas como à partida parece que este não foi um bom ano de produção de castanhas, a maior parte vai ficar com os “ouriços cheios de espinhos e o miolo fica para os do costume.